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一月水果——四川獼猴桃

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大自然的饋贈

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獼猴桃,毛茸茸的棕色表皮下包裹著鮮嫩的“內心”,一口咬下,汁水馥郁,酸甜可口,唇齒之間仿佛在咀嚼著冬日的暖陽。

小小的一顆獼猴桃內富含著豐富的維生素c與氨基酸,足以為你的每日營養計劃加分。

夢幻“果”度

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四川的亞熱帶季風氣候及豐富的土壤類型為其生長提供了有利條件。

沐浴180天日曬的獼猴桃終于在1月“修成正果”,讓我們赴約獼猴桃之鄉,一起品四川之甜。


那些關于四川獼猴桃 你不知道的的事——怎樣品嘗

對于食指大動的吃貨們來說,買到獼猴桃的第一件事當然是要立即開吃,只是等待果子完全成熟的過程很是煎熬。這個時候,你只需開啟獼猴桃+蘋果+香蕉的放置模式,不出多久,就能品嘗新鮮啦。


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獼猴桃原來還可以這樣吃!

配料:獼猴桃 白砂糖

制作過程:

  • 選用熟透的獼猴桃,去皮,切丁。
  • 白糖按4:1的比例放入鍋中,放入少量清水,熬成糖液。
  • 加入獼猴桃果肉,小火慢熬,邊煮邊攪,半小時左右,至果肉成透明狀即可。
  • 將果肉搗成泥狀,放涼,裝入能密封的器皿中,再放進冰箱冷藏,想吃的時候用來搭配牛肉或是涂抹面包都會非常好味

那些關于四川獼猴桃 你不知道的的事——怎樣保存

在麥德龍買了新鮮獼猴桃如何長時間存放?


當然是要想方設法保持它的“生”度。把獼猴桃放在遮陽避風處,0-4℃的冰箱對于它們就是豪宅了,千萬不要讓它們與其他水果分享空間!

一月,四川獼猴桃已在麥德龍新鮮上市(售價請詢各地麥德龍商場)


還有更多水果供你挑選,把“果子們”的熱情帶回家吧。

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