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軟炸蝦仁

軟炸蝦仁

原 料:

蝦仁200克、鹽5克、雞粉3克、雞蛋1個、干淀粉30克、色拉油50克、花椒鹽20克。

步 驟:

  1. 蝦仁洗凈后瀝干水分放入盆中加入鹽和雞粉拌勻備用。
  2. 干淀粉,雞蛋加入蝦仁中攪拌均勻。
  3. 鍋中加入色拉油加熱后將蝦仁炸出,瀝干油,裝盤。
  4. 花椒鹽裝入小碟中配在蝦仁旁邊。
廚之選南美對蝦仁461x300px