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紅酒燜牛肉

 
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                        所需材料                        
            用量            
               加拿大谷飼牛板腱       
           2公斤     
                 特釀干紅葡萄酒
            1瓶
                      贛南臍橙
            2個
                        番茄
            2個
                        洋蔥
           半個
                       胡蘿卜
            2根
                        土豆
            2顆
                     鹽和胡椒
           少許

烹飪步驟:

  • 成版人快手APP破解版牛肉切塊,焯水去腥沫。

  • 土豆、胡蘿卜切塊,臍橙取表皮切成小塊。

  • 番茄燙熟去皮去蒂切塊。

  • 先將洋蔥煸熟,加入番茄繼續煸炒,加入牛肉塊和紅酒。
  • 加入牛肉湯中火燒45分鐘,加入土豆、胡蘿卜再中火燒20分鐘至汁水濃稠。
  • 調味即可。

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