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蒜蓉蒸開邊蝦

蒜蓉開片蝦460
                        所需材料                        
            用量            

對蝦


大蒜頭

青紅椒


味精
蠔油


烹飪步驟:

  • 洗凈對蝦,在蝦頭上開刀至蝦尾,擺好裝盤備用;

  • 大蒜頭、蔥、青紅椒切末;

  • 蒜末中加入蠔油、味精、鹽、糖拌勻鋪在蝦上,上蒸籠至六、七分鐘后取出,撒上青、紅椒末、蔥花淋上熱油即成。



特點:鮮美蒜香味濃厚